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- 24.07.10
- ブログ
🍊今日も青
こんにちは。
総務部の渡辺(ゆ)です。
猛暑日は免れましたが、33・3度の真夏日でした。
太陽は雲間から除く程度でしたので、気温も上がりにくかったようですね。
昨日の「青田」に続いて、本日も「青」シリーズと参りましょう(笑)
これからはソーメンの美味しい季節になりますが、薬味として欠かせないのが若い柚子の皮をすりおろしたもの。
その若い柚子を「青柚・あおゆ」と呼んで、皮をすりおろす他に皮を刻んでお吸い物に使っています。
我が家の柚子も使い勝手のいい大きさになりました。
![](https://daiken-group.net/wp-content/uploads/2024/07/DSCF0765-1024x768.jpg)
青柚(あおゆ)
独特の香りを楽しみます。
🍊 ご訪問、ありがとうございました 🍊
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