NEWS お知らせ

こんにちは。

総務部の渡辺（ゆ）です。

 

新しい週が始まりました。

今週も宜しくお願いいたします。

 

休みを利用して、干し柿を作りました。

我が家の渋柿は１本あるのですが、今年は裏年で一個も生らず、一袋（３６個）買ってきました。

 

ここからは、昔話です(笑)

子供のころは、棕櫚の葉を裂いて、剥いた柿を結んで吊るしていました。

柿の皮はバラに広げて、今で言う天日干ししていました。

カラッカラになるまで干すと甘くなるので、おやつ代わりに食べていました。

半乾きの皮は、ミカンの皮などと一緒に漬物をつける時につけていました。

このように、何一つ無駄にすることなく使っていましたねえ。

化学の知識などない時代に、渋柿の皮が甘くなるなんてどうして知っていたのでしょうねえ。

生活の中から一つ一つ学んでいったとしか考えられません。

 

そう遠くない過去までは、このような生活を送っていたのですね。

文明が発達し、文化度が進んできたころから生活スタイルが変わってきたように感じます。

 

 

🍋　ご訪問、ありがとうございました　🍋

 

 

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