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- 25.02.10
- ブログ
🐇早春の香り、蕗の薹味噌
こんにちは。
総務部の渡辺(ゆ）です。
今週も宜しくお願いいたします🙇
予報で、大雪だ豪雪だ云々・・・・・
殆ど杞憂に終わりました。
寒さ、冷たさは今日もありますが、午後からは陽射しもあります。
今日は何の日？
語呂合わせから「蕗の薹の日」なんだそうです。
早春の野原にポツン・ポツンと姿を見せています。
５~６個いただきました。
天婦羅も美味しいのですが、先ずは蕗味噌を作ろうと思います。
独特の香りと苦味が堪りませんなあ・・・・ご飯が進み危険ではありますが(笑)
🐇 ご訪問、ありがとうございました 🐇
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