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- 25.05.09
- ブログ
🚔筍いろいろ
こんにちは。
総務部の渡辺(ゆ）です。
今週も読んでいただき、ありがとうございました🙇
朝から降り出した雨は、午後になって強さを増してきました。
明後日（５月１１日・日）開催される「犬飼町どんこ釣り大会」に影響が出なければと、心配しています。
当日は晴れていても、水量によっては中止の可能性もありますから・・・・
昨日の現場近くで旬の筍を採ってきました。
孟宗竹の筍が終わるころから次々と違う種類の筍が出てきます。
五三竹（ごさんちく）・淡竹（はちく）・真竹（まだけ）等々
昨日の収穫は「五三竹」でした。
孟宗竹に比べアクが少ないので、湯がきやすく美味しいです。
我が家には、１０月に採れる「四方竹・しほうちく」と言う珍しい筍があります。
他の筍はの切り口は丸いのですが、この筍は四角なんです😲
曾祖父が植えたと聞いていますが、四国の高知県が有名らしいですね。
雨、今夜中には上がるようです。
明日・明後日は晴れ予報、よい週末をお送りください👋
🚔 ご訪問、ありがとうございました 🚔
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